Netflix dévoile le secret de la longévité : Révèle le meilleur régime !

La nouvelle série de Netflix, « You Are What You Eat: A Twin Experiment » « Bien dans son assiette la preuve par deux » en Français, suggère que l’adoption d’un régime végan pourrait être la clé d’une vie plus saine, même si cela ne figure pas en haut de votre liste de résolutions.

Les Détails de l’Expérience : Suivi de Jumeaux Identiques

La série en quatre parties suit quatre ensembles de jumeaux identiques à travers l’étude pilote récente de huit semaines de l’Université Stanford. Les jumeaux ont été répartis en deux groupes suivant des régimes différents : l’un adoptant un régime végétalien (sans viande, fruits de mer, œufs ou produits laitiers), tandis que l’autre suivait un régime omnivore (incluant des plantes, de la viande et des produits d’origine animale).

Résultats Étonnants : Les Bienfaits d’un Régime végétalien

Selon l’étude, un régime à base de plantes pourrait augmenter l’espérance de vie, réduire la graisse viscérale, diminuer le risque de maladies cardiaques et stimuler la libido en aussi peu que huit semaines.

Comment Passer à un Régime à Base de Plantes : Conseils et Astuces

Voici tout ce que vous devez savoir sur le passage à un régime à base de plantes. Que montre la recherche ?

Impact sur la Santé Cardiovasculaire et Métabolique

Pour déterminer quel régime était plus sain, l’équipe de recherche de Stanford a sélectionné 22 paires de jumeaux en bonne santé et identiques (44 participants au total) et a associé un jumeau de chaque paire à un régime végétalien ou omnivore. Les deux régimes étaient sains, riches en légumes, légumineuses, fruits et céréales complètes, et exempts de sucres et d’amidons raffinés.

Résultats Surprenants de l’Étude

Les chercheurs ont examiné l’impact des deux régimes différents sur la santé cardiovasculaire, le statut métabolique et le microbiote intestinal en testant les paramètres suivants avant et après l’intervention de huit semaines.

Bienfaits du Régime Végétalien : Avantages et Inconvénients

Alors que le régime végétalien était le clair gagnant pour améliorer la santé cardiometabolique (et potentiellement augmenter l’espérance de vie, la santé intestinale et la libido), les deux régimes présentaient des avantages et des inconvénients dans l’émission.

Régime Végétalien vs Régime Omnivore : Les Points à Considérer

Avantages du Régime Végétalien : Une Santé Cardiovasculaire Améliorée

Après huit semaines, les jumeaux végétaliens ont perdu plus de graisse viscérale (la couche de graisse particulièrement nocive qui s’accumule dans la région abdominale), tandis que les omnivores ont conservé leur graisse viscérale et/ou en ont gagné légèrement.

Construction Musculaire : Avantages du Régime Omnivore

Avec un entraînement régulier de renforcement musculaire, les jumeaux omnivores ont gagné en moyenne plus de muscle, tandis que les végétaliens sont restés à la ligne de base ou ont perdu un peu de muscle.

Adopter un Régime à Base de Plantes : Considérations Finales

Devriez-vous devenir végétalien ? Peut-être. Selon « You Are What You Eat », adopter un régime à base de plantes pourrait améliorer la santé cardiometabolique, favoriser la perte de poids, augmenter l’espérance de vie et même stimuler la libido. Les régimes à base de plantes sont également riches en antioxydants, qui peuvent aider à réduire l’inflammation, et en fibres, qui peuvent favoriser la santé intestinale. Cependant, en raison du faible apport en protéines du régime végétalien, il peut être difficile de développer et de maintenir une masse musculaire maigre. De plus, bien que les jumeaux de l’étude aient constaté les avantages du régime végétalien, la plupart d’entre eux ont admis ne pas avoir l’intention de rester végétaliens. Selon un suivi de Netflix, la plupart des jumeaux présentés dans la série « You Are What You Eat » se concentrent sur la consommation de plus de plantes et moins de viande. « Ce qui est plus important que de devenir strictement végétalien, c’est d’inclure davantage d’aliments à base de plantes dans votre alimentation », explique le diététicien de l’étude, Christopher Gardner, PhD, à Stanford Medicine.