Recette : Galette avoine œuf pour la musculation

Purshape > Programme Nutrition

Vous voulez un petit-déjeuner qui vous aide à reser en forme ? N’importe quel passionné de fitness vous dira qu’il est temps d’augmenter les fibres et les protéines, ce qui est le but de ces pancakes ! J’ai décidé d’appeler ces crêpes super simples galette avoine et œuf pour la musculation, car les 2 ingrédients principaux sont la base du petit-déjeuner de tout bodybuilder : l’avoine et les blancs d’œufs. Pourquoi ? Vous avez besoin de ces glucides complexes, vous avez besoin de protéines maigres et ces crêpes sont le repas de ravitaillement pré ou post-entraînement parfait.

Cette recette est super facile. Il suffit de passer les flocons d’avoine et les blancs d’œufs au mélangeur, de les verser dans un moule et de les garnir d’ingrédients riches en nutriments comme des baies fraîches ou congelées, du yogourt grec, de la menthe fraîche et du zeste de citron.

Recette pancake avoine et œuf sans gluten

Ces galettes super faciles ne contiennent que deux ingrédients pour faire le plein de protéines et de fibres le matin. Vous serez rassasié plus longtemps et vous aurez l’impression de vous faire plaisir ! De plus, cette recette est sans gluten.

Les macronutriments à l’honneur

Si vous comptez vos macros (abréviation de macronutriments, qui comprend les grammes de glucides, de protéines et de lipides), cette recette est facile à réaliser. Il suffit de compter les glucides dans 1 tasse de baies et d’utiliser le reste pour l’avoine. Vos protéines proviendront des blancs d’œufs et d’une cuillerée de yaourt grec.

Du bonheur à chaque bouchée

Plongez dans votre nouveau petit-déjeuner préféré ! C’est parfait pour la préparation des repas aussi parce que ces crêpes se conservent bien au réfrigérateur pendant environ 4 jours ou au congélateur pendant un mois.

Vous pouvez utiliser cette recette pour faire de plus petites crêpes, mais j’aime bien en avoir une grande. Cela prend moins de temps, ce qui me convient parfaitement !

La recette galette avoine et œuf pour la musculation

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Nombre de portions

Pour 1 personne

Calories

284 kcal total

Ce dont vous aurez besoin pour cette recette

Galette

• 1 cuillère à café d’huile d’avocat en spray
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 3/4 de tasse de blancs d’oeufs
• 1 c. à thé de cannelle

Garniture

• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 1 citron zésté
• 1 tasse de baies
• 3 feuilles de menthe

Instructions étape par étape

Honnêtement, cette recette est super facile, et vous pouvez l’adapter selon votre besoin et vos envies, si vous préférez une garniture plus qu’une autre.

Étape 1 : 

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Vaporisez-la d’huile d’avocat ou d’un autre spray de cuisson.

Étape 2 : 

Ajoutez les flocons d’avoine, les blancs d’œufs et la cannelle dans votre mixeur. Mixez jusqu’à ce que l’avoine soit lisse et que vous obteniez une pâte. Versez-la dans votre poêle.

Étape 3 :

Une fois que des bulles commencent à se former dans votre crêpe et que les bords se raffermissent (environ 2 minutes 1/2), retournez votre crêpe. Faites cuire pendant environ 2 minutes et demie de plus, ou jusqu’à ce que le fond soit doré.

Étape 4 :

Ajoutez vos garnitures et dégustez !

Nutrition

• Calories : 284
• Lipides : 3g
• Protéines : 29g
• Sodium : 310mg
• Potassium : 8mg
• Fibres : 7g
• Sucre : 6g
• Vitamine A : 1%
• Vitamine C : 5%
• Calcium : 7%
• Fer : 27%

Retrouver toutes les recettes de petits-déjeuners hyperprotéinés sans œuf.